9月のお菓子。





"Cake au Caramel"


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キャラメルとドライプルーンを生地に加え、

ナッツのキャラメルソースをたっぷりとのせた、風味豊かなバターケーキです。



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プルーンの酸味が味を引き締めて、とっても美味しいの!!!



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ご存知の通り、美味しいものは高カロリー。

これまで考えたことがなかったけれど、

最近非常に気にするようになりまして。

ダイエットのためではなく、健康を意識して、ですよ。

カロリー計算をしてみました。

20センチタルト型1台を8等分した1切れは…、

約427キロカロリー。

予想はしていたけど、やっぱりそうなのね。涙。

ご飯茶わん1杯(150グラム)の白米が252キロカロリーなので、

およそ1,7杯分に相当するのです…。






もう一品、"Bouchee"(ブッセ)も教わりました。



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コーヒークリーム&イチゴクリームをはさみ、こちらも文句無しに美味しい!!!

まだカロリー計算はしていませんが、

美味しいものを食べるときは、あまり考えない方が良さそうです。

せっかく苦労して作ったんだもんね。








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